コーヒーの関連知識

コーヒーの資格を取りたい！・・・と思っている方って、今ものすごく増えています。プロのバリスタを目指したい方はもちろん、趣味としてのコーヒー知識を高めたい方も増えてるんですね。ただ、コーヒーの資格の内容や難易度、費用等については、一般的にはあまり知られていないと思います。そこで、今回は、趣味レベルのコーヒーの資格から、バリスタレベルの資格までを、難易度や費用も含めてお伝えします。コーヒーの資格に興味...

日数の経ったコーヒーを飲んでみたら、酸っぱいし買ったときの美味しさがなくなっていた経験ってありませんか？私も昔、時々そういうことになって早く飲めば良かったなどと後悔したことがあります。しかし、上手な保存方法で美味しいコーヒーを楽しめる時間が延びるとしたら？知りたいですよね。コーヒーの味が落ちるのは仕方ないとあきらめずに、一緒に美味しい味を保つ方法について見ていきませんか？ここでは、そんなコーヒー豆...

あなたはコーヒーキャニスターという容器をご存知ですか？まあ、たぶん名前自体は、それほど一般的ではないと思います。でも、コーヒーキャニスターは、コーヒー好きならぜひとも知っておきたいアイテムの一つです。選ぶ基準は、見た目やデザイン？素材？容量？人それぞれですね。今回は、コーヒーキャニスターとはどういったものなのか？また、その機能や特徴、選び方のポイント、おすすめのコーヒーキャニスターまで一挙にご紹介...

いつも自宅でコーヒーを飲むけど、外でコーヒーを飲むときはどうしたらいいのかな？・・・ということを考えたりしませんか？何をかくそう、以前の私もそうでした＾＾でも、ふだんのコーヒー器具の場合、外で使うのは難しいものがありますよね。そこで今回は、キャンプへ行っても美味しいコーヒーが飲めるように、準備物や作り方、片付けまでご紹介しますね。キャンプやバーベキューの時に、ぜひ役立てて下さい。

自分で入れたコーヒーを外出先でも美味しく飲みたい！・・・ということで水筒にコーヒーを入れて持ち歩く方って多いと思います。ところが、せっかく水筒に入れたコーヒーが、ま・・・まずい！さらに、水筒にも匂いがついてしまって取れない！な～んてことになって悩んでいる方は、かなりいらっしゃることでしょう。でも、ご安心ください。そんな悩みは、一気に吹き飛ばしちゃいましょう！今回は、コーヒーの水筒の入れ方や美味しさ...

コーヒーの苦味をマイルドにするためコーヒーフレッシュを使う方は多いですよね。コーヒーフレッシュは、１回分ごとに使えるのでとても便利です。でも、コンビニや喫茶店に常温のまま置かれているのを見て、賞味期限は大丈夫なの？と心配になったことはありませんか？また、ダイエットを意識する方にとっては、カロリーも気になるところです。今回は、そんなコーヒーフレッシュの賞味期限やカロリー、安全性について説明をしていき...

最近、デカフェコーヒーという名前を耳にしますよね。このデカフェコーヒーは健康によいといわれていますが、本当なのでしょうか？カフェインの含有量が少ないコーヒーなので、摂取を制限されている人や健康志向の人が好んで選んでます。しかし、含有量が少ないと言われても、デカフェコーヒーのことをよく知らない人もいることでしょう。また、飲み物に気をつかう妊婦さんにどうなのか？は、気になるところです。そこで、今回はデ...

サーバーでコーヒーを保温したり、直火で温めたいと思うことって多いですよね。なぜなら、２杯目以降の残ったコーヒーも温かい方がうれしいからです。しかし、いざコーヒーサーバーを購入しようと思っても、選び方で悩むかも知れません。保温するにしても直火で温めるにしても、どんなサーバーが一番良いのかって、けっこう迷いますからね。また、割れないサーバーや電子レンジOKのサーバーは、消費者ニーズを満たしているので気...

ブラックコーヒーをよく飲む方でも、たまに甘いコーヒー牛乳を飲みたくなることってありませんか？私は、たまにあります（笑）幼い頃、お風呂上りにコーヒー牛乳を飲んでいたなんて方は、多いと思います。甘くて、優しい味が魅力的ですよね。でも、大人になるとコーヒー牛乳は、甘いということで「カロリー」がどうしても気になります。また、子供の頃から飲んでいるのに、カフェイン量って大丈夫なの？と心配になることもあるでし...

デミタスコーヒーとは、どんなコーヒーなのかをご存知ですか？デミタスという言葉は、一昔前までは「通好みのコーヒー」というイメージが強かったと思います。ただ、近年、缶コーヒーのネーミングに使われたり、コーヒーブームにあやかって、この言葉もかなり浸透してきたと言えるでしょう。しかし、デミタスコーヒーとは？作り方は？エスプレッソとの違いは？などと聞かれた時には、答えられる人はメッキリ少なくなってくると思い...