水出しコーヒー(ダッチコーヒー)とは?

水出しコーヒーとは、その名の通り、お湯ではなく常温の「水」を使って抽出されたコーヒーです。

 

別名、ダッチコーヒーとも呼ばれていますね。

 

長い時間をかけて抽出された水出しコーヒーは、他の方法では表現できない特別な味わいのコーヒーとなります。

 

ここでは、そんな魅力的な水出しコーヒーについてご説明しましょう。

水出しコーヒーとは?記事一覧

今、水出しコーヒーに注目が集まってるというのを聞いたことはありませんか?ダッチコーヒーとも呼ばれる、まろやかな味が人気のコーヒーです。オシャレな器具も多いため、家庭だけではなく、会社でも仕事中の楽しみのために、前日から準備して退社するもいるんですよ。ただ、水出しコーヒーの器具は、いろいろなメーカーがあるので、選ぶのにも基準が欲しいですよね。そこで、今回は、水出しコーヒーの器具の使い方や比較、おすす...

水出しコーヒーポットは、使い方がとても手軽で人気が高いコーヒー器具です。コ―ヒーの粉と水を入れ、冷蔵庫で寝かせるだけで出来上がり!ですからね。ただ、一言で水出しコーヒーのポットと言っても、本当にいろいろです。メーカーごとに多方面に商品展開がされているので、どれにしようかと迷ってしまう方もいることでしょう。使い方や選び方、おすすめのメーカーなども分かると、うれしいと思いませんか?そこで、今回は水出し...

水出しコーヒーとは、別名「ダッチコーヒー」とも呼ばれる特徴的なコーヒーです。水出しコーヒーの特徴や歴史は、インドネシアや中央アメリカ、南アメリカなどのコーヒー原産国から始まっています。水出しコーヒーの発祥地インドネシアは、赤道直下の国ですので、1年を通して暑さの厳しい地域でもあります。そのため、ロブスタ種という、やや品質は落ちますが病気に強いコーヒー豆を美味しく飲む必要があったのです。どういうこと...

水出しコーヒーの器具の説明の前に、その抽出法について少し触れてみます。実は、水出しコーヒーには、2つの抽出法があります。一つは、コーヒー粉末を水に漬け込んでエキスを抽出し、後から濾過する方法。もう一つは、コーヒー粉末に水を点滴のように1滴ずつ滴下して入れる方法です。もちろん、どちらも水出しコーヒーには違いありません。ただし、一般的に水出しコーヒーと呼ばれるものは、後者を指していることの方が多いです...

水出しコーヒー(ダッチコーヒー)の入れ方には、いくつかのポイントがあります。「水を使う」ということは、他のコーヒー器具とまったく違う部分があるわけですね。ちなみに、水出しコーヒーのウォータードリッパーという器具は、主にカリタ社やオージ社、ハリオ社が有名です。これらのメーカーから販売されている器具はお洒落なものも多いため、とても人気があります。また、誰でもカンタンにダッチコーヒーが作れる「水出しコー...