ネルドリップとは?

ネルドリップとは?

ネルドリップとは、ドリップと呼ばれるシンプルなコーヒーの抽出方法の1つです。

 

お店にとってはあまり効率的ではありませんので、大型ショップ等で見ることはまずないでしょう。

 

しかし、ネルドリップは、コーヒー通が通う老舗ショップでは、圧倒的な人気を誇る「おいしいコーヒーの入れ方」です。

 

それでは、まずはじめに、ネルドリップの特徴についてご説明しましょう。

ネルドリップとは?記事一覧

ネルドリップの特徴

ネルドリップの特徴についてご説明しましょう。まず、ネルドリップは、1821年頃のイギリスで始まったと言われるコーヒーの抽出方法です。ネルドリップの「ネル」の特徴は、柔らかい手あたりの布で、紡毛糸で粗く表面がケバ立ったフランネルのことを指しています。このネルと呼ばれる、特徴的な布フィルターでコーヒーを...

≫続きを読む

 

ネルドリップの利点

ネルドリップの利点の一つに、コーヒー豆の持つ雑味を取り除き、クリアなエキスを抽出できることが挙げられます。また、究極のマイルドコーヒーが楽しめるというのも、うれしい利点の一つですよね。そして、その他にも、ネルドリップという抽出法には、数多くの利点が存在します。他のコーヒーの抽出法に比べて、ちょっと原...

≫続きを読む

 

ネルドリップの欠点

ネルドリップの利点については前述しましたが、実は、ネルドリップには欠点もあります。ただし、どちらかというと味わい的な欠点というよりも、機能的な欠点が多いように思います。ネルドリップは、原始的な抽出方法であるだけに、利便性については弱いと言えそうです。ここでは、ネルドリップの欠点について書いて行きます...

≫続きを読む

 

ネルドリップ初心者に必要なものは?

コーヒー初心者の方で、ネルドリップの憧れを持っている方もいらっしゃることでしょう。なぜなら、コーヒーを淹れる、一番美味しい淹れ方と言われるのが「ネルドリップ」ですからね。ところで、初心者がネルドリップを始める時には、どんなものをそろえる必要があるのでしょうか。ここでは、ネルドリップ初心者の方がまず初...

≫続きを読む

 

ネルドリップのデミタスコーヒーは玄人好み?

ネルドリップによるコーヒー抽出を始めた方がしばらく経験を積んだら、ぜひデミタスコーヒーにチャレンジして欲しいな~と思います。ネルドリップで「デミタス」を楽しむことはコーヒーの真骨頂とも呼ばれますが、若干技術が必要になってきます。では、普通のコーヒーより淹れる技術を必要とするデミタスコーヒーは、どうや...

≫続きを読む