エスプレッソとは?

エスプレッソコーヒーとは?

エスプレッソとは、イタリアから発祥して北米に伝わり、今や世界中のコーヒー好きが愛飲するコーヒーです。

 

最近、エスプレッソコーヒーは日本でもかなりの人気を誇っています。

 

ちなみに、本場イタリアへ行くと、エスプレッソのことをそのまま「カフェ」と呼んだりもします。

 

そんな魅力あふれるコーヒー、エスプレッソについてご説明しましょう。

エスプレッソとは?記事一覧

エスプレッソの特徴と魅力

まず、エスプレッソという特徴的な「名前の由来」についてお話をします。上品でオシャレなエスプレッソが、イタリア発祥であることは前述しましたね。本場イタリアでは、勤務先へ向かう前に「バール」という立ち飲みコーヒー店に立ち寄ります。その際、たっぷりの砂糖を入れたエスプレッソをクイッと飲み干しますが、これが...

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エスプレッソの用語

エスプレッソの用語はいろいろとあります。ただ、これだけは絶対に忘れてはいけないというエスプレッソ特有の用語があります。それが「タンピング」と「クレマ」、この2つです。タンピングは、先ほど電気式タイプでチラッと出ましたので、先ずはタンピングからご説明しましょう。

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