エスプレッソの器具

エスプレッソの器具について

エスプレッソには、マシンやグラインダー、タンパーなど様々な器具があります。

 

おいしいエスプレッソコーヒーを入れるためには、コーヒー豆はもちろんのこと、良い器具選びも不可欠です。

 

正直なところ、9割が器具で決まると言っても良いでしょう。

 

ここでは、そんなエスプレッソで使う器具について書いて行きます。

エスプレッソの器具記事一覧

エスプレッソの器具 マシンの種類

エスプレッソマシンの種類が、大きく分けると2つあることは、前述しましたね。日本国内で販売されているエスプレッソマシンには、「電気式タイプ」と「直火式タイプ」の2種類があります。それぞれ、とても特徴的なマシンとなりますので、別々の説明が必要になります。2種類のエスプレッソマシンの違いについてご説明しま...

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エスプレッソのタンパーの種類

タンパーとは、エスプレッソコーヒーを抽出する際、必要不可欠となる器具です。タンパーをどうやって使うのかというと・・・まず、エスプレッソを抽出するポルタフィルターへ極細に挽いたコーヒー豆を投入します。その際、コーヒー豆をギュッと固く詰め込むのに使うのが「タンパー」という器具なんですね。ポルタフィルター...

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