エスプレッソとは？

エスプレッソは、飲み方次第で、楽しさと美味しさの広がる素敵なコーヒーです。でも、日本でのエスプレッソのイメージは「濃い・苦い・量が少ない」が大多数かも。しかし実は、本当のエスプレッソは、もっと上質で魅力的、しかも誰もが美味しいと思えるコーヒーなんですよ。そこで、今回はそんなエスプレッソの飲み方や作法、種類について説明をします。これを読み終わった後には、きっと「エスプレッソ飲みたい！」と思わずにはい...

エスプレッソと聞いて、あなたはどんなイメージをお持ちでしょうか？最近では、スターバックスなどの大手コーヒーチェーンで、エスプレッソはずいぶんと親しまれるようになりましたよね。なので、何となく「マシンで入れる濃いコーヒー」という認識をお持ちの方はいると思います。しかし、エスプレッソの意味や特徴、ドリップと何が違うのかと聞かれれば、答えられない人の方が多いのかも知れません。そこで今回は、エスプレッソの...

エスプレッソマシンと言えば、お店で見かける業務用をイメージされる方が多いでしょう。でも、家庭用のエスプレッソマシンがあると聞いたら、欲しいと思いませんか？家庭用のエスプレッソマシンがあれば、カフェで飲むようなエスプレッソコーヒーをいつでも美味しく飲めますからね。さらに、今流行りのラテアートだって、自分で自由に楽しめる。これは、コーヒー好きなら欲しくなって当然でしょう。そこで今回は、エスプレッソマシ...

「マキネッタ」というコーヒー器具を聞いたことはありますか？マキネッタは、家庭でも使える、直火式エスプレッソメーカーのこと。でも、ほとんどの人には馴染みがないでしょうし、使い方なんてあまり詳しいことは分からないですよね。そこで、今回は、マキネッタの使い方や選び方、おすすめのブランド、美味しく入れる秘訣などをご紹介します。マキネッタを使いこなせば、今までカフェで飲んでいた本格的なコーヒーが家庭でも飲め...

エスプレッソカップは、コーヒーファンの間ではかなり有名ですよね。濃いエスプレッソコーヒーを小さなエスプレッソカップで、クイッと飲み干す。外国映画に出てくるようなワンシーンに憧れを持ったという方も多いと思います。ただ、いざエスプレッソカップを買おうとすると、「やっぱりイタリア製がイイの？」「ガラス製を見たことがあるけどどうなの？」「エスプレッソカップが小さいのはなぜ？」などなど、いろいろと気になるポ...

エスプレッソを家庭でも楽しみたいというのは、コーヒー好きなら誰しも思いますよね。でも、お店のような高級マシンはないし、何か簡単な作り方はないのか？と考える人は多いようです。家にあるドリップで作れないか？コーヒーメーカーではどうかな？エスプレッソが簡単に作れるおすすめのコーヒーメーカーが気になる人もいるでしょう。今回は、そんなエスプレッソの作り方で簡単なものを中心にご紹介します。おすすめのエスプレッ...