コーヒー豆の量の目安を知っていますか？
美味しいコーヒーを入れるために、コーヒー豆をどれくらいの量入れるといいのか、気になったことはありませんか？
よく見かけるのは、「コーヒー１杯に○gの豆を使いましょう！」といった表記がされているもの。
ところが、本当はコーヒーを入れる方法や人数、好み等によって、ベストなコーヒー豆の量があるのです。
今回は、そんなコーヒー豆の量について、どのくらいの量が美味しいのか、測り方のコツまで詳しくご紹介していきます！
コーヒー豆の量の目安は入れ方によって違う？
あなたは、コーヒーを入れるときに、何を目安に豆の量を測っていますか？
コーヒーは、まず抽出方法の違いによって、使用する豆の量が変化します。
コーヒーはいろいろな入れ方がありますよね。
今回は、その中でも、よく使われる５種類の抽出法に対するコーヒー豆の量をご紹介します。
では、さっそく一番ポピュラーな「ペーパードリップ」からご紹介しますね。
（１）ぺーパードリップのコーヒー豆の量は？
ペーパードリップの場合、抽出したいコーヒーが１人分１２０ccなら、中挽き豆で１０g必要になります。
一般的な濃さのコーヒーを入れることを想像してくださいね。
抽出する量を２人、３人と増やした場合、８gずつ豆の量を増やしていくのが目安となります。
濃い目のデミタスカップで、1人分４０㏄くらいで飲みたいこともあるでしょう。
その場合、好みの濃度にもよりますが、だいたい１３～１４gくらいの豆が適度な量と言えるでしょう。
（２）フレンチプレスのコーヒー豆の量は？
フレンチプレスは、軸のついた金属フィルターを、上から押し下げてコーヒーを抽出する器具です。
ビーカーのような形をした部分にコーヒー豆を入れて、お湯を注ぎ、金属フィルターをセットして抽出します。
フレンチプレスの場合、１人分のコーヒーの量が１５０ccだとすると、豆の量は１５gが目安となります。
フレンチプレスは手軽に抽出できますが、しっかりと豆をお湯に馴染ませることが大切です。
（３）マキネッタのコーヒー豆の量は？
マキネッタは、イタリアの一般家庭でよく使われている「直火式のエスプレッソ器具」のことです。
マキネッタの場合、抽出する量が１人分５０ccの時、豆の量はだいたい８gとなります。
基本的に、エスプレッソコーヒーを入れる器具なので、通常の豆の量よりも多めになり、お湯は少なめとなります。
もっと濃いめのコーヒーが飲みたい方は、ぜひ豆の量を多くして、凝縮されたコーヒーの味を試してくださいね。
（４）パーコレーターのコーヒー豆の量は？
パーコレーターは、よくキャンプなどで使われているコーヒー器具の１つです。
直火で沸騰させると、セットしたコーヒー豆が上がって来たお湯に浸されて、抽出されます。
パーコレーターの場合は、２人分２４０ｃｃで豆の量は２５gが目安ですね。
メーカーによっては、フタの部分が透明になっていて、中のコーヒーの抽出具合を見ることができます。
お湯が沸騰してきて、コーヒーの色が自分好みの色になったら出来上がりです。
さて、いかがでしょうか？
このように、コーヒー豆の量って、抽出方法によって違ってくるんですね。
それと、もう一つ。
ホットにするか？アイスにするか？によっても、コーヒー豆の量は変化します。
では、５つ目の、アイスコーヒーを入れる場合のコーヒー豆の量もご紹介しましょう。
（５）アイスコーヒーのコーヒー豆の量は？
アイスコーヒーは、氷を入れることを想定してコーヒーを入れます。
そのため、ホットコーヒーを抽出するときに比べて豆の量は多くなります。
ドリップで抽出した場合、２人分２００cc抽出すると、豆の量は２０gとなります。
そして、アイスコーヒーは、苦みを強くして濃くするのが「美味しく入れるコツ」！
そのため、コーヒー豆の焙煎度は「深煎り」にして、より深くて濃厚にするのがおすすめです。
ところで、よく聞かれるのですが・・・
コーヒーカップの大きさに対して、どれくらいの豆の量が必要かを知りたい人もいるんですよね。
たとえば、マグカップならこれくらい、レギュラーカップならこれくらい・・・という感じです。
続いてご説明しましょう。
コーヒー豆の量をマグカップ等の入れ物の大きさで考えると？
コーヒーカップには、たくさん種類がありますが、あなたは普段どんなカップを使っていますか？
ここでは、このカップ１杯につき、何グラムというコーヒー豆の量の目安をお伝えします。
では、早速ご紹介しましょう。
まず、もっともポピュラーなマグカップ。
これは２４０ccの量のコーヒーが入ります。
マグカップは、アメリカンコーヒーのようにたっぷりの量を飲む方が使うことが多いですよね。
で、それをドリップで入れた時、２４０ccに対して豆の量は１０g～１２gと少なめにしましょう。
マグカップは、コーヒーの量が多いため、豆の量はそのままで、薄めのコーヒーができあがります。
次に、よく喫茶店でも使われているレギュラーカップ。
これには、１２０ccの量のコーヒーが入ります。
コーヒー豆の量は、１２０ccの抽出量の場合１０g～１２gが目安の量になります。
次に、濃いコーヒーを少量楽しむ方がよく使う「エスプレッソカップ（デミタスカップ）」についてです。
エスプレッソカップは、このように小さめのカップです。
一口サイズの容量で、カップに厚みがあるのも特徴です。
エスプレッソは、３０ccの抽出量に対し８g～９gの豆をたっぷり使います。
コーヒーの奥深い苦みやコクを楽しむためのコーヒーなので、これくらい使用するわけですね。
- マグカップ
- レギュラーカップ
- エスプレッソ（デミタス）カップ
それぞれの量をご説明しましたので、ぜひ参考にしてください。
あともう一つ、コーヒー豆を測ると言えば、外せない道具がもう一つありますよね。
そう！スプーンです。
・・・ということで、最後にスプーンでコーヒー豆を測る場合の目安についてお伝えします。
コーヒー豆の量をスプーンで測る場合の目安は？
スプーンで測る時に大切なことは、そのスプーンがどのくらいの「グラム数」なのかを確認しておくことです。
市販されているコーヒースプーンは１杯１０gが一般的です。
計量スプーンで言うと、大さじ２杯分の量と同じです。
「だったら計量スプーンでもいいじゃない？」
と思った方、それは少し違うのです。
実は、コーヒーを入れる道具には、それに合わせた大きさのコーヒースプーンが付いています。
- コーヒーメーカー・・・・・６g～８g
- エスプレッソマシーン・・・７g～８g
- ペーパードリップ・・・・・１０g
というように、細かい「グラム設定」があります。
そのため、いつもと同じように計量スプーンで測ると、正確な量にならないことがあるのです。
コーヒースプーンは、必ず「グラム数」を確認してから、使うようにしましょう。
さて、いかがでしたか？
自分好みのコーヒーにするために、コーヒー豆の量を正確に測ることは必須事項の一つと言えます。
ぜひ、きちんとコーヒー豆の分量を測って、自分の好みに合ったコーヒーを美味しく入れてくださいね！
では、コーヒー豆の量についていろいろとご説明しましたので、最後にまとめましょう。
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まとめ
今回は、コーヒー豆の量の目安についてご紹介しました。
コーヒー豆は、入れる方法や味などによって、豆の量を変える必要があります。
カップの種類によってもコーヒー豆の量は変わります。
マグカップ、レギュラーカップ、エスプレッソカップの目安をお伝えしましたね。
コーヒー豆の専用スプーンは、ただの計量スプーンとは違うため、キチンとスプーンの量を把握することが大切です。
さあ、ではコーヒーの豆の量に不安がなくなったところで、美味しいコーヒーを入れてみましょうー♪
