サイフォンのお手入れと洗い方について
サイフォンのお手入れと洗い方についてご説明します。
サイフォンは、フラスコ・漏斗（ろうと）・フィルターなど、合計5点の器具を1つに組み合わせてコーヒーを入れます。
そのため、やや後片付けが面倒だと思われる方も多いかも知れません。
ただ、サイフォンのお手入れや洗い方は、慣れてしまえばとてもカンタンです。
サイフォンの洗い方の手順～洗う
それでは、サイフォンの洗い方やお手入れ法についてご説明しましょう。
サイフォンの洗い方手順（１） ロート＆フラスコを洗います
まず、コーヒー粉末が入った漏斗（ろうと）を、色素が付着しないよう丁寧に洗います。
次に、ネルフィルターに付いたコーヒーの出がらしをキレイに取り除き、コーヒー粉末の水気を切ってゴミ箱へ捨てます。
この時、コーヒー粉末を決して排水溝に流さないようにしましょう。
コーヒーの粉は、排水溝の詰まりの原因となりますからね。
フラスコ（ガラス容器下部）にも、抽出したコーヒーエキスが付着しますので、キチンと水洗いを行ってください。
手順（２） ネルフィルターを洗います
フィルターの留め金をロートから外し、ネルの部分をしっかり「水洗い」しましょう。
ここで、絶対にやってはいけないことが一つあります。
サイフォンで使うネルフィルターは、コーヒーの「豆カス」が付着した状態で、絶対にゴシゴシこすってはいけません。
なぜなら、ネルの上からこすることで、コーヒー豆の粉がフィルターの「目」をふさぎ、目詰まりを起こしてしまうからです。
目が詰まり切ると、お湯がフラスコ（ガラス容器下部）から上がって来れなくなることもあります。
最悪の場合、フラスコが破裂してしまうことも考えられますので、厳重に注意してください。
洗い方のコツとしては、「水の勢い」でコーヒー豆のカスを流す感じですね。
ネル表面には、目がつまるような力を加えず「なでるように洗う」ことがポイントです。
サイフォンの洗い方の手順～保管する
手順（３） ネルフィルターを保管します
水洗いしたフィルターを、ネルの濾し袋と同じように、水に浸した状態にして冷蔵庫で保管します。
もし、長期間使用しない場合は、ネルドリップ同様、冷凍庫で保存することをおススメします。
サイフォンのフィルターは、ネルドリップのネルと同様の洗い方と保管方法と思ってください。
・詳しくは「ネルドリップのお手入れ」を参考にして頂くと良いでしょう。
手順（４） アルコールランプの保管について
サイフォンの多くは、アルコールランプがセットになっています。
ですので、小さなお子様の手が届かない場所に保管してください。
アルコールランプは、中のアルコールが蒸発しないよう、しっかりとキャップを閉めることを忘れないことが重要です。
ただし、どんなにキャップを固く締めても、長い時間が経てばアルコールは蒸発します。
あまりたくさんのアルコールを入れ過ぎないよう注意しましょう。
以上がサイフォンの洗い方、お手入れ方法となります。
いかがだったでしょうか？
最初は、少し面倒に感じるかもしれませんが、慣れてしまえばお手入れもカンタンです。
ぜひ、サイフォンのお手入れをキチンと行って、おいしいコーヒーを入れてみませんか？
友人や家族、恋人を「あっ」と言わせられること間違いなしですよ。
