アイリッシュ・コーヒーの作り方はとてもカンタン！
アイルランド人の心と身体をポカポカと温めてきたコーヒーのお酒「アイリッシュ・コーヒー」は、自宅でも簡単に作ることが出来ます。
特に、寒い冬には、うってつけの飲み物です。
ちなみに、お酒好きの方は、ウイスキーの入れ過ぎにはご注意ください（笑）
それでは、誰でも簡単においしいアイリッシュ・コーヒーを作れるレシピをご紹介します。
アイリッシュ・コーヒーのレシピ
【材料】
・アイリッシュ・ウイスキー：30ml
・濃いめに抽出したホットコーヒー：適量
・生クリーム(ホイップクリームでも可能)：20mlから30ml
・砂糖：適量
・ナツメグ：適量
【作り方】
（１）耐熱ガラスで出来たグラスの中に熱々のお湯を注ぎ、温めておきます。
（２）生クリームに砂糖を小さじ2杯程度加え、しっかり泡立てます。
※砂糖を加えると生クリームの泡立ちが良くなり、3分ほどでふわっとしたクリームが完成します。
かき混ぜるコツは、ボウルを斜めに傾けて、空気がしっかり入るように泡立てましょう。
（３）温めておいたグラスの中のお湯を捨て、コーヒーを注ぎます。
※ご自宅にコーヒーが無いという方はインスタントコーヒーでも代用可能ですが、出来れば自身で濃いめに抽出したコーヒーを使うことをオススメします。
（４）濃いめに抽出したコーヒーにアイリッシュ・ウイスキーと砂糖を加え、スプーンで混ぜます。
ウイスキーや砂糖の量はお好みで構いません。
（５）事前に泡立てておいたクリームを、コーヒーに浮かせるようにそーっと注ぎます。
※カップの縁からゆっくり注ぐと成功しやすいですよ。
（６）最後に、ナツメグをパパッと振り掛ければ完成です。
本場アイリッシュ・コーヒーの作り方
ついでに、本場のアイリッシュコーヒーの作り方の手順についても少し触れておきます。
【本場・アイリッシュコーヒーの作り方手順】
（１）グラスを温めます。
（２）脂肪分36％以上の生クリームとシンプルシロップをシェイカーに入れて3分ほどシェイクするとホイップクリームが完成します。
（※シンプルシロップとは、砂糖と水を鍋で沸かして冷ましたものです。）
（３）温めていたグラスの中に入っているお湯を捨て、シンプルシロップとアイリッシュ・ウイスキー、濃いめの淹れたてほやほやのコーヒーの順に注いでゆきます。
（４）アルコールが飛ばないよう、ホイップクリームを乗せ、最後にナツメグをかけたら完成です。
アイルランドでは、ホットコーヒーに赤ザラメとアイリッシュ・ウイスキーを加え、生クリームをフロートするのが定番となっています。
さて、今回はコーヒーのお酒「アイリッシュ・コーヒー」についてご説明させて頂きました。
世界にはまだまだコーヒーを使った様々なお酒がありますので、是非いろいろなコーヒーのお酒を嗜んでみてはいかがでしょうか。